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Scritto da loreno bertolacci
Borgo a Mozzano
24 Novembre 2023

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Indubbiamente una bella idea quella di unire una passeggiata nella natura dei magnifici boschi della nostra valle, magari sostando nelle vicinanze di manufatti datati che ricordano epoche passate e abbinando a tutto questo un po’ di shopping natalizio con degustazione di prodotti tipici locali.

Un’idea che l’operosa comunità di San Romano di Motrone nel comune di Borgo a Mozzano ha sposato da subito. E allora grazie all’ organizzazione perfetta della piccola come numero di persone, ma grande in termini di iniziative, comunità paesana ha fatto si che per un mese di fila, dalla domenica 19 novembre fino a quella che precede il Natale, si attendesse insieme, ogni fine settimana, la data del 25 dicembre, festa identitaria cristiana della nascita di Gesù ma anche festa pagana. Ogni pretesto è buono per condividere momenti, anche conviviali, nella gioia dello stare insieme. Da quello del saluto dell’autunno a quello dell’attesa della “notte magica”. E allora anche “le capanne di San Romano” possono riprendere vita in tutto il loro splendore, venendo sapientemente addobbate e utilizzate per condividere un momento culinario magari intorno a un braciere di carni che, ahinoi, si è spento dalla scorsa settimana. Eh si, il brasato, la rosticciana con salsiccia e porchetta “il barba” l’ha cucinata domenica 19. Ma non ci perdiamo d’animo, anche questa domenica potremo soddisfare i nostri palati con le specialità della ormai famosa panetteria “pan per focaccia” di Fornaci di Barga che sarà lieta di far assaggiare le sue specialità di focacce e panini sapientemente farciti, magari con un buon bicchiere di vino locale. Girovagando nella bella location delle capanne di San Romano alla ricerca di qualche idea natalizia da regalare o regalarsi, si potrebbe magari programmare anche una capatina per le domeniche a venire che prevedono per il giorno 3 dicembre una degustazione del famoso “pane di castagne” con biroldo e bombonecci offerto dall’associazione “la campagna” di Turritecava. Ma non contenti anche il giorno di domenica 10 dicembre un altro appuntamento potrebbe essere preso in considerazione, sempre alle capanne, sempre a san Romano e sempre all’insegna della degustazione di qualche leccornia per il palato come prodotti tipici locali accompagnati magari da vin brulè. E per finire in dolcezza, sempre la domenica ma questa volta il 17 dicembre, una specialità dolce appunto: “boules di castagne” con o senza panna (io consiglierei con panna) e biscotti speziati sempre accompagnati da vin brulè. Insomma, ce ne sarà per tutti i gusti nelle ormai famose “capanne di San Romano” di Borgo a Mozzano, dalla cucina alla vendita di prodotti artigianali magari da regalare fino al confezionamento, con questi prodotti, di cesti personalizzati o composizioni condivise, magari abbinando la fantasia del viandante acquirente con quella dell’artista che li realizza. Non sono stati dimenticati neppure i più piccoli che, oltre al magnifico regalo di vivere a contatto con una natura incontaminata e salutare, avranno un loro spazio importante. Difatti, in via del tutto eccezionale, ogni domenica babbo Natale si è preso l’impegno di essere presente nel pomeriggio per ritirare le letterine con le varie richieste e fare una foto con loro. Un impegno che per ora è stato mantenuto, vista anche l’affluenza di persone con bambini che c’è stata e che gli organizzatori si augurano ci sia ancora. Insomma, di certo per le prossime domeniche non ci sarà da annoiarsi a passeggio tra “le capanne di San Romano” di Borgo a Mozzano.

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