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Cronaca

Visita a sorpresa alla sede di Monsummano della Cir Food per il controllo del servizio mensa nelle scuole di Serravalle

martedì, 19 febbraio 2019, 10:37

L’assessore all’istruzione Ilaria Gargini, la responsabile dell’ufficio istruzione del comune di Serravalle Pistoiese Patrizia Gaggioli ed un rappresentante della Commissione Mensa, hanno effettuato, a sorpresa, una visita di controllo a Monsummano Terme presso la sede della CIR FOOD, società che ha il compito di gestire il servizio mensa nelle scuole di infanzia e primarie del comune.

Accompagnate dal Responsabile della struttura Luca Cima, hanno potuto verificare l’igiene e la pulizia dei locali e dei dispositivi utilizzati; il numero degli addetti alla distribuzione ed il rispetto delle norme in tema di abbigliamento, la gestione ed il rispetto delle diete speciali servite per motivi sanitari, culturali o religiosi.

“E’ stata per me una grande soddisfazione” - ha dichiarato l’assessore all’istruzione Ilaria Gargini - “constatare come il servizio offerto dalla CIR rispetti tutte le norme fondamentali nell’interesse primario della salute e del benessere dei bambini”.

“Sono rimasta particolarmente colpita” - prosegue Gargini -”dalla particolare cura con cui, quotidianamente, vengono gestiti in cucine dedicate i pasti speciali”.

“Abbiamo riscontrato degli standard operativi molto alti” - conclude Gargini - “ed il loro mantenimento che CIR FOOD assicura è una garanzia per il valore nutritivo e la qualità dei cibi che ogni giorno vengono proposti nelle nostre mense scolastiche”.


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