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Montagna Pistoiese

Sulla montagna pistoiese si inaugura l'azienda agricola 'La Foresta del Teso'

mercoledì, 8 agosto 2018, 13:29

Festa 'Di more, lamponi, mirtilli e... stelle cadenti'. Appuntamento con il gusto dei frutti di bosco, le piante monumentali e la 'voglia di fare' di tre imprenditori agricoli della montagna pistoiese. Il 10 agosto, a partire dal pomeriggio (e fino a tardi, per guardare le stelle cadenti della notte di San Lorenzo), si inaugura 'La Foresta del Teso', in località Maresca a San Marcello Pistoiese. L'azienda agricola, inserita nel meraviglioso contesto della Foresta del Teso, nasce dal recupero produttivo di un bene pubblico di proprietà della Regione, affidato tramite bando ad imprenditori agricoli locali che stanno valorizzando un vivaio forestale dopo 10 anni di inutilizzo. Mesi di lavori per recuperare i terrazzamenti, mettere a dimora le piante di frutti di bosco e avviare la ristrutturazione di un fabbricato per renderlo fruibile al pubblico come rifugio utilizzabile dagli escursionisti, come zona ristoro con degustazione di prodotti della montagna.

La festa 'Di more, lamponi, mirtilli e... stelle cadenti' rientra nell'ambito del progetto targato Coldiretti Pistoia, col contributo della Camera di Commercio di Pistoia, 'La tradizione agroalimentare pistoiese: di qualità e... senza glutine'. "La festa è il giusto suggello ad un'attività che mette insieme cultura del cibo, cura del territorio e turismo -spiega Simone Ciampoli, direttore di Coldiretti Pistoia-. I frutti di bosco sono una delle eccellenze agroalimentari pistoiesi, una tradizione che si rinnova, grazie alla capacità degli imprenditori agricoli che puntano sul prodotto di qualità, che porta con sé il miglioramento della tenuta idrogeologica del territorio. Imprenditori che, nell'alveo della cultura aziendale stimolata da Coldiretti, praticano l'agricoltura multifunzionale, con attività connesse utili alla redditività aziendale e molto apprezzate dai consumatori".

"Lo scopo della struttura è anche di promuovere il turismo e l'accesso alla foresta circostante con l'organizzazione di percorsi tematici -spiegaFabio Bizzarri, uno dei soci de La Foresta del Teso, imprenditore agricolo della rete Coldiretti-Campagna Amica-. L'attività principale è la coltivazione di frutti di bosco (lampone, mirtillo, mora), che si sviluppa su circa 10.500 mq, mentre una zona dell'azienda è stata dedicata a vivaio di piante forestali destinate al rimboschimento. Sono state avviate anche alcune arnie per l'impollinazione dei frutti e per la raccolta del miele". Insieme a Bizzari ci sono altri due soci: Francesco Biondi e Cristiano Cinotti.


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