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Montecatini

29, 30, 31 marzo appuntamento con Tasting Montecatini alle Terme Tettuccio

lunedì, 25 marzo 2019, 15:54

Il 29, 30, 31 marzo va in scena all’interno del caratteristico Salone Portoghesi la manifestazione enogastronomica che accende i riflettori sul meglio della cucina e dei prodotti del territorio. Sarà un’esperienza sensoriale che guiderà i partecipanti fra irresistibili percorsi di degustazione pensati per assaporare i piatti proposti dai ristoranti locali in abbinamento con i vini toscani.

Organizzato da Confcommercio Pistoia e Prato e Fipe - Federazione Italiana Pubblici Esercizi, in collaborazione con il Comune di Montecatini Terme, con il patrocinio della Regione Toscana e il contributo della Camera di Commercio di Pistoia, Tasting Montecatini nasce dall’idea di un gruppo di ristoratori della Valdinievole allo scopo di valorizzare uno dei settori più attrattivi del territorio e diventare un appuntamento fisso per gli amanti del gusto locali e stranieri.

Per questo molti dei materiali cartacei fra cui volantini e menù sono realizzati in doppia lingua, italiano e inglese.

L’iniziativa vuole infatti svolgere un ruolo di richiamo turistico per il territorio in un periodi di apertura stagionale, come quello di inizio primavera.

11 le attività di somministrazione presenti – fra cui due pasticcerie – che per l’edizione “zero” hanno ideato un esclusivo menù con piatti ricercati il cui gusto è esaltato dagli abbinamenti ai vini proposti da 10 cantine toscane, curati abilmente da Ais Toscana – Delegazione di Pistoia.

L’evento aprirà le porte di uno dei luoghi simbolici della città con un grande Opening Party venerdì 29 Marzo alle 19.30 alla presenza di autorità, istituzioni e di chi vorrà vivere Tasting Montecatini con una proposta “alternativa”.

La serata, infatti, ruoterà attorno alla degustazione finger food curata dai ristoratori in collaborazione con Champagne per tutti e Azienda Agricola REBULI e sarà accompagnata dalla musica dal vivo.

I posti sono limitati e per partecipare è necessaria la prenotazione chiamando gli uffici Confcommercio di Montecatini Terme al numero 0572/904266 oppure prenotandosi online al link pubblicato sulla pagina Facebook e sul profilo Instagram di Tasting Montecatini, o sul sito di Confcommercio Pistoia e Prato.

Sabato 30 dalle 18 alle 24 e Domenica 31 dalle 12 alle 24 i protagonisti indiscussi saranno gli abbinamenti fra cibo e vino con 3 percorsi di degustazione pensati per tutti i palati: i partecipanti potranno scegliere fra light experience (1 piatto + 1 calice), superior experience (1 piatto + 1 calice + 1 dolce) e deluxe experience (2 piatti + 2 calici). Sarà inoltre possibile acquistare i piatti e i calici singolarmente e ad ogni stand saranno presenti esperti di AIs Toscana che daranno indicazioni sui vini e sugli abbinamenti scelti.

I sapori del territori occuperanno anche il primo piano del Salone Portoghesi con il “Mercato della Terra” che proporrà un’ampia offerta di prodotti a km zero e di stagione.

Le serate saranno animate con musica dal vivo il sabato e dj set la domenica.

Proprio la giornata di domenica sarà caratterizzata da eventi speciali e degustazioni guidate: la prima sarà alle ore 16.00 con “Il cioccolato incontra il Sigaro Toscano” a cura del maestro della cioccolata Andrea Slitti e Amici del Club Toscana.

Alle 18 sarà il turno del cooking show accompagnato dalla presentazione del libro “Io cucino, io fotografo Vol.1” a cura dello Chef Stefano Pinciaroli e del giornalista critico enogastronomico Claudio Mollo.

Alle 19.30 degustazione guidata “Sigaro Toscano e Vin Santo” e alle 21.00“Sigaro Toscano e Grappa”.

Questo tripudio di gusto non potrebbe che sposarsi con il benessere, grazie alla collaborazione con le Terme di Montecatini che hanno realizzato specifici vantaggi sui percorsi benessere e sconti del 20% sui prodotti dello shop del Tettuccio per tutti i partecipanti a Tasting Montecatini.

Fornitore ufficiale della manifestazione è Zona, azienda radicata sul territorio che opera  nel commercio all'ingrosso di prodotti alimentari e no-food riservati ai professionisti del settore horeca (hotel, restaurant, café) e del settore retail (alimentaristi, gastronomie, macellerie, panetterie, pescherie).

Sponsor: Generali - Agenzia Generale di Montecatini Terme, Via Lucchese 16; Acqua S.Felice; Slitti, Amici del Club Toscano; Interpack; Volauto Concessionaria per Lucca, Montecatini Terme e Pistoia, Podere Sapaio; Podere Poggio Bonelli, Ruffino

Partner: Ais Delegazione di Pistoia, Istituto Alberghiero Montecatini Terme

Collaborazioni: Mercato della Terra, Terme di Montecatini, Champagne per Tutti e Azienda Agricola REBULI

 


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